Paccheri con salsa di pomodoro ciliegini

 In Ricette

2-star
Difficoltà

padella
Padella

time
Tempo: 10 min

 
 

Abbiamo scoperto subito che Toto cuoce perfettamente anche la pasta. Sembra impossibile, tanto è vero che anche noi siamo stati sopresi ma la verità è che la pasta era buonissima. La classica pasta italiana è la pasta al sugo o gli spaghetti al pomodoro e oggi vorremmo reinterpretare questo tipo di pasta dando un tocco di novità nel pieno rispetto dello stile italiano. Gli Italiani sono famosi per la semplicità delle loro ricette basate sulla genuinità degli ingredienti. I paccheri sono un tipo di pasta che si sposa benissimo con la salsa di pomodoro ciliegini grazia alla ampia e ruvida superficie che consente di assorbire facilmente la salsa.

Gli ingredienti di questa ricetta si trovano agevolmente in qualsiasi stagione dell’anno. Considerate circa 150 g di pomodoro ciliegini a testa e aglio e cipolla a piacere. Potrete anche condire con erbe aromatiche o spezie secondo il vostro gusto personale.

  1. Accendete un bel fuoco per cucinare rapidamente
  2. Mettere l’aglio o la cipolla in una padella con olio d’oliva extra vergine.
  3. Attendete un minuto e aggiungete i pomodoro ciliegini tagliati a metà.
  4. Mettete l’acqua in una pentola: maggiore è la fiamma minore sarà il tempo di ebollizione.
  5. Quando la pasta è al dente, scolate e versate nella pentola con la salsa.
  6. Saltate e aggiungete basilico o pepe se volete; a noi piace al naturale!
  7. Godetevi uno dei migliori piatti di sempre, la pasta con la salsa di pomodoro ciliegini!

 

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