Die traditionelle aus neapel pizza margherita

 In Rezepte

3-star
Schwierigkeiten

oven
Backofen

time
Garzeit: 2/3 min

 
 

Pizza Margherita ist das bekannteste Italiens Gericht. Es ist in Neapel geboren aber bekannt als das typisch italienische Essen. Mit dem Grün von Basilikum, das Rot der Tomate und Weiss der Mozzarella erinnert Pizza Margherita die Farben der italienischen Flagge.

Pizza Margherita im Toto Grill Ofen

Toto ist der perfekte Grill Ofen für die neapolitanische Pizza. Sehr schnell erreicht die Temperatur 500 ° C und es isti deal um Pizza in nur 60-90 Sekunden backen. Eine höhere Temperatur ist nicht erlaubt von den wichtigsten neapolitanischen Schulen der Pizza.

  1. Folgen Sie die Anweisungen, um die italienische Pizza in wenigen Schritten backen
  2. Wenn der Teig fertig ist, machen Sie Kugeln von 200-250 Gr und lassen Sie sie für mindestens 2-3 Stunden steigen

  3. Nehmen Sie Kugeln und dehnen Sie es.
  4. Setzen Sie die Tomatensoße in der Mitte und drehen Sie es bis zum Kanten . Dann legen Sie Stücke von Mozzarella und Basilikum (Sie können auch Basilikum nachdem Pizza fertig ist hinzufügen)
  5. Wenn die Temperatur erreicht 450 ° / 500 °Grad, können Sie Pizza backen. Es ist wichtig die Schamotte sehr heiss haben.

 

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